비욘드 미트(Beyond Meat)에 무슨 문제가 생겼나?

수많은 문제로 인해 한때 월스트리트의 사랑을 받았고 최고의 제품이 식물성 버거의 대명사가 되었던 Beyond Meat의 성장이 지연되었습니다.

3분기 매출은 전년 동기 대비 22.5% 감소하는 등 감소세를 보이고 있으며, 회사는 8월부터 글로벌 직원의 20% 이상을 해고했다. 2019년 매우 성공적인 시장 데뷔 이후, Beyond Meat(BYND)는 투자자들의 호감을 잃었습니다. 올해 들어 주가는 약 77% 하락했다.

일부 문제는 광범위한 업계 문제로 인해 발생할 수 있습니다. 식료품점에서는 인플레이션에 직면한 소비자들이 저렴한 기본 식품 쇼핑에 집중함에 따라 식물성 고기에 대한 관심이 줄어들었습니다.

동시에 레스토랑 트래픽도 줄어들고 있습니다. 현금이 부족한 고객들이 외식을 중단하고 있어 Beyond의 식품 서비스 사업이 더욱 취약해졌습니다. 그리고 비욘드가 경기 침체가 다가올 때 직원을 해고하는 유일한 회사는 아닙니다.

하지만 Beyond는 몇 가지 독특한 도전에 직면해 있습니다.

회사는 최근 C레벨 임원 3명과 결별했으며, 그 중 한 명은 누군가의 코를 깨물었다고 합니다. 최근 LA 타임즈 보고서는 펜실베니아에 있는 Beyond Meat 시설의 위생에 대해 의문을 제기했지만 회사는 "식품 안전 프로토콜은 업계 및 규제 표준보다 우수하다"고 말하면서 공장의 청결을 옹호합니다.

또한 미국에서는 맥도날드(MCD)와의 유망한 파트너십이 정체되었습니다. 그리고 치열한 경쟁으로 인해 냉동 식물성 닭고기 판매가 위축되고 있으며, 이 부문은 냉장 식물성 육류 판매가 주춤하는 동안 성장세를 보이고 있습니다.

회사의 계획은 성장보다는 현금 흐름과 수익성에 초점을 맞추고 무엇보다도 레스토랑 및 마케팅 이니셔티브에서 더욱 전략적으로 변하는 것입니다.

비욘드 미트 대변인은 논평 요청에 대해 CNN 비즈니스에 "현재 우리 사업과 카테고리가 직면하고 있는 역풍에도 불구하고 우리는 글로벌 브랜드에서 기대되는 장기적인 성장과 영향력을 제공할 수 있는 능력을 확신하고 있다"고 말했다.

레스토랑 분석가인 Peter Saleh는 "그들은 앞으로 큰 과제를 안고 있습니다."라고 말했습니다. 금융 서비스 회사 BTIG. 내년은 "자립할 수 있는 곳으로 재정을 확보하려고 노력하는" 해가 될 것이라고 그는 덧붙였습니다. "어려운 주문이군요."

작년에 Beyond Meat는 식물성 버거인 McPlant의 버거 체인과 협력하는 것을 포함하여 McDonald's와의 전략적 파트너십을 발표했습니다.

그 이후로 McPlant는 일부 유럽 시장에서 McDonald 메뉴에 영구적으로 추가되었습니다.

미국에서는 맥도날드(MCD)가 일부 지역에서 버거를 테스트했습니다. 하지만 메뉴에 항목을 추가하지 않았으며, 그런 일이 일어날지, 언제 일어날지는 확실하지 않습니다.

Saleh는 "완전히 불가능한 것은 아니지만 현 시점에서 [Beyond의] 구원의 은혜가 될지는 확신할 수 없습니다"라고 말했습니다.

비욘드(Beyond)도 던킨 메뉴에서 자리를 잃었다. 커피 체인점은 2019년 전국적으로 비욘드 소시지를 곁들인 아침 샌드위치를 ​​열정적으로 출시했지만 지난해 비욘드와의 협력을 중단했습니다.

Beyond는 여전히 레스토랑과 많은 파트너십을 맺고 있지만 그 중 다수는 기간 한정 테스트입니다.

Beyond CEO Ethan Brown은 11월 회사의 3분기 실적을 논의하는 분석가와의 통화에서 "지난 12개월 동안 9개의 개별 제품으로 영구 메뉴 출시를 위한 25번의 시험을 거쳤습니다."라고 말했습니다.

브라운은 이번 출시를 장기 투자로 포지셔닝하면서 단기적으로 큰 매출을 창출하지는 못하지만 결국 성과를 거두게 될 것이라고 말했습니다. 그러나 영구적인 메뉴 자리를 얻는 것은 어려울 수 있다고 식품 서비스 컨설팅 회사 Technomic의 사장인 Kathryn Fenner는 말했습니다.

"그들이 하루에 30~40개의 식물성 버거를 판매한다고 해도... 전통적인 단백질에 비하면 여전히 미미한 수준입니다."라고 그녀는 일반적인 식물성 버거에 대해 말했습니다. 그리고 요즘에는 운영자가 메뉴를 줄이고 있기 때문에 기간 한정 제안을 영구적으로 만드는 것은 어려운 판매라고 그녀는 지적했습니다.