맥도날드의 쟁반에 있는 '부패한' 물통, 오래된 음식 및 기름: 랭커스터 카운티 레스토랑 검사

다음 랭커스터 카운티 레스토랑은 10월 21일부터 27일까지의 조사에서 펜실베니아의 보건 및 안전 규정을 위반한 것으로 밝혀졌습니다.

검사는 농무부가 감독합니다. 부서에서는 조사관이 떠나기 전에 레스토랑에서 위반 사항을 시정하는 경우가 많다는 사실을 지적합니다.

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부우우우

100 파크 시티 센터, 6115 랭커스터

점검일자 : 2018년 10월 26일

검사종류 : 정기(부적합)

위반:

--식품 시설이 90일 이상 운영되고 인증된 감독 직원을 필요에 따라 고용하지 않았습니다.

--베인마리에는 장비의 적절한 온도를 보장하기 위한 온도 측정 장치가 없거나 쉽게 접근할 수 없습니다.

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뿌리

142 파크 시티 센터 J101 랭커스터

점검일자 : 2018년 10월 26일

검사종류 : 정기(부적합)

위반:

--책임자는 이 규정을 준수하지 않는 검사에서 입증된 바와 같이 이 식품 시설의 식품 ​​안전에 대한 적절한 지식을 갖고 있지 않습니다.

--식품 시설이 90일 이상 운영되고 인증된 감독 직원을 필요에 따라 고용하지 않았습니다.

--손세탁대에서 오래된 플라스틱 병이 발견되어 손세탁 이외의 용도로 사용되었음을 알 수 있습니다.

--인형 냉동고에 보관되어 있는 덮개가 없는 음식을 관찰했습니다.

--식품 접촉면인 제빙기 내부 표면에는 분홍색의 슬라임 물질이 관찰되어 육안으로 보거나 만졌을 때 깨끗하지 않았습니다.

--식품 시설 검사 결과 곤충 활동의 증거가 나타납니다. 해당 시설에서는 해충 방제 프로그램을 시행하고 있습니다.

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지미 존스

1835 오레곤 파이크, 랭커스터

점검일자 : 2018년 10월 26일

검사 유형: 일반

위반:

--필요에 따라 바닥에서 6인치 떨어져 있는 것이 아니라 뒤쪽 보관 영역의 바닥에 직접 보관된 칩 상자를 관찰했습니다.

--식품 직원(관리자)이 팔찌를 차고 제조라인에서 음식을 준비하는 모습을 지켜봤다.

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L & S 감미료/좋은 식품점

388 E Main St., 레오라

점검일자 : 2018년 10월 26일

검사 유형: 일반

위반:

--우피 파이는 라벨 상단 부분에 단축 유형을 지정하지 않습니다.

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롤리와 팝스

208 파크 시티 센터, 랭커스터

점검일자 : 2018년 10월 26일

검사종류 : 정기(부적합)

위반:

--식품 보관 금지 구역인 직원 라커룸에 보관된 진열 식품을 관찰했습니다.

--식품 시설 운영자가 소비자가 눈에 띄는 위치에 유효한 원본 PDA 식품 직원 증명서를 게시하지 못했습니다.

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선한 목자의 루터교 교회

750 그린필드 로드, 랭커스터

점검일자 : 2018년 10월 26일

검사 유형: 일반

위반:

--손이 닿는 냉각기의 스낵 식품 위에 보관된 생 껍질 달걀이 관찰되었습니다.

--오래된 음식물 찌꺼기가 전자레인지 내부, 상부 내부, 믹서 하부에 튀는 현상이 관찰되었습니다.

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팬 퍼시픽 그릴/루비 타이 키친

142 파크 시티 센터, L0231 랭커스터

점검일자 : 2018년 10월 26일

검사종류 : 정기(부적합)

위반:

--식품 시설 운영자가 소비자가 눈에 띄는 위치에 유효한 원본 PDA 식품 직원 증명서를 게시하지 못했습니다.

--세면대에 종이 타월 디스펜서가 비어 있습니다.

-- 관찰된 식품은 필요에 따라 바닥에서 6인치 떨어진 곳에 보관하지 않고 대형 냉동고의 바닥에 직접 보관했습니다.

--대형 냉장고에 뚜껑을 덮지 않은 상태로 보관된 바로 먹을 수 있는 음식을 관찰했습니다.

--담당자는 이번 비준수 검사에서 입증된 바와 같이 이 식품 시설의 식품 ​​안전에 대한 적절한 지식을 갖고 있지 않습니다.