2023년에 테스트한 최고의 KitchenAid 스탠드 믹서 4개

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스탠드 믹서는 주방의 가장 중요한 보석이며 KitchenAid의 스탠드 믹서는 100년 넘게 표준으로 자리해 왔습니다. 그들은 달걀 흰자를 부드럽거나 뻣뻣한 봉우리로 휘젓고, 크림을 휘핑 크림으로 바꾸고, 대량의 쿠키를 휘젓고, 질기고 무거운 빵 반죽을 반죽하는 등의 작업을 효율적으로 수행합니다.

저는 10년 넘게 전문 주방에서 일하면서 매일, 때로는 하루 종일 KitchenAid 스탠드 믹서를 사용해 왔습니다. 저는 이 가이드에 나오는 각 스탠드 믹서에 대해 다년간의 경험을 갖고 있습니다. 저는 스탠드 믹서를 부수고 수리하고 개인 용도로 구입했으며 각 모델의 장점과 한계를 잘 알고 있습니다.

하지만 나는 이전 경험에만 의존하지 않았습니다. 저는 8개 모델을 조사하고 이 가이드에 대한 표준 테스트 세트를 통해 4개의 최고 판매 KitchenAid 스탠드 믹서를 사용했습니다. 나는 10분의 혼합 시간을 가진 딱딱한 반죽인 베이글에 King Arthur 레시피를 사용했습니다. 저는 뉴욕시의 밀크 바에서 퇴비 쿠키(초콜릿 칩, 감자 칩, 프레첼을 포함한 5컵의 믹스인이 포함된 주방 싱크대 쿠키)를 준비했습니다. 각 믹서를 추가 테스트를 통해 용량, 혼합 기능 및 사용 편의성을 평가합니다. 아래에서 제가 KitchenAid 스탠드 믹서를 테스트한 방법과 KitchenAid를 구매하는 방법 및 무엇을 만들 수 있는지 자세히 알아볼 수 있습니다.

Insider Reviews가 기술 제품을 테스트하고 연구하는 방법에 대해 자세히 알아보세요.

전반적으로 최고: KitchenAid Artisan 시리즈 5쿼트 틸트 헤드 스탠드 믹서 - Amazon에서 확인하세요. 이 인기 모델은 대부분의 홈 베이커를 위해 완벽하게 설계된 믹서의 전력, 용량 및 크기의 균형을 이루고 있습니다. 게다가 45가지 이상의 재미있는 색상이 있습니다.

최적의 예산:KitchenAid Classic Plus 4.5쿼트 틸트 헤드 스탠드 믹서 - Target에서 확인 KitchenAid에서 만든 가장 저렴한 모델인 Classic Plus는 더 비싼 믹서의 모든 고품질 구성 요소를 갖추고 있으면서도 일반 제빵사들이 대부분의 작업을 수행할 수 있을 만큼 컴팩트하고 효율적이며 강력합니다.

빵에 가장 적합함:KitchenAid 프로 라인 시리즈 7쿼트 보울 리프트 스탠드 믹서 - Williams Sonoma에서 확인하세요KitchenAid 프로 라인 시리즈 7쿼트 보울 리프트 스탠드 믹서는 상업용 모델을 사용하지 않고도 구입할 수 있는 가장 크고 강력한 KitchenAid 믹서입니다. 빵집.

작은 공간에 가장 적합:KitchenAid Artisan Mini 3.5쿼트 틸트 헤드 스탠드 믹서 - KitchenAid에서 확인하세요. KitchenAid 스탠드 믹서 중 가장 작은 이 모델은 가끔 제빵사, 초보 요리사, 작은 주방을 사용하는 사람들에게 완벽한 크기와 강도를 제공합니다.

장점:일반적인 요리 작업을 쉽게 수행할 수 있고, 다양한 맞춤 옵션이 있으며, 손잡이가 있는 작업 그릇

단점:뻣뻣하거나 젖은 반죽을 자주 만들기에는 힘이 부족합니다.

Artisan Series 5 Quart 모델은 성능, 크기 및 디자인의 훌륭한 균형을 유지합니다. 테스트하는 동안 이 믹서는 제가 가장 좋아하는 믹서가 되었습니다. 틸트 헤드 스탠드 믹서는 볼 리프트 스탠드 믹서보다 베이스가 작기 때문에 볼이 더 좁아지는 경향이 있고 비좁은 느낌을 받을 수 있습니다. 믹싱볼을 긁어내려면 믹서를 멈추고 헤드를 뒤로 기울여야 하는 경우가 많습니다. Artisan 믹서의 경우는 그렇지 않았습니다. 큰 그릇은 머리를 조정하지 않고도 측면을 긁을 수 있을 만큼 충분히 개방적인 느낌을 받았습니다. 그릇에는 쉽게 들어올릴 수 있는 튼튼한 손잡이가 있고 재료를 부을 수 있는 충분한 공간이 있습니다. 특히 퇴비 쿠키용 믹스인을 5컵 이상 추가할 때 유용합니다.

베이글 반죽을 만들 때 약간 흔들렸지만 결코 시끄럽지 않았고, 카운터에서 나갈까 봐 아기를 돌봐야 한다는 느낌도 들지 않았습니다. 즉, 믹서의 저전력 모터 과열을 피하기 위해 여러 배치의 베이글을 연속으로 만들 것이라고 생각하지 않습니다.

이 모델은 또한 사용자 정의 기능을 제공하므로 거의 50가지 색상 옵션 중에서 선택하거나, 스탠드 믹서를 조각하거나, 패턴이 있는 세라믹 또는 유리 믹싱 볼로 표준 그릇을 전환할 수 있습니다.