맛있는 열대 여름을 위해 지금 망고 잉여분을 활용하세요

최근 망고 공급이 증가함에 따라 지금이 비축할 시기입니다.

Sharon은 Better Homes & Gardens의 작가이자 기고자로서 웹 사이트의 콘텐츠를 작성, 편집 및 업데이트하고 집 디자인, 휴가 계획, 정원 가꾸기 및 기타 주제에 대한 새로운 요리법과 기사를 작성합니다. Better Homes & Gardens에 합류하기 전에 Sharon은 블로거로 경력을 시작한 후 프리랜서 작가가 되어 집 디자인 및 정리, 중년 및 빈 둥지, 노인 및 노인 간호에 중점을 두었습니다. 그녀의 작품은 Angi, Purple Clover, HuffPost, Grown and Flown, Seniors Matter, AARP의 the Girlfriend and the Ethel 및 기타 여러 매체를 포함한 다양한 웹사이트에 게시되었습니다.

올해 식료품점의 농산물 코너에 망고가 비정상적으로 과도하게 많이 들어 있는 것을 발견했다면 착각이 아닙니다. 전 세계적으로 망고 수확량이 풍부합니다. 5월에만 단 3주 만에 1,410만 개의 망고가 미국으로 배송되었습니다. 6월은 전국 망고의 달입니다. 망고가 많이 남아 있으니, 아직 여름 농산물에 포함되어 있지 않다면 지금이 맛있고 과일이 풍부한 간식을 먹어볼 때입니다.

NMB(National Mango Board) 마케팅 이사인 Dan Spellman은 "이 대규모 공급은 소매업체가 다채롭고 대형 디스플레이를 제작하고 현재 미국 전역의 지역 식료품점에서 구입할 수 있는 모든 망고 품종의 가용성을 선보일 수 있는 엄청난 기회를 제공합니다"라고 말했습니다. 성명서에서. "또한 여름은 망고를 굽거나 상쾌한 음료, 맛있는 저녁 식사 또는 달콤한 스낵에 독특한 풍미를 더해 전통적인 여름 요리를 증폭시키기에 완벽한 시간입니다."

바나나는 미국에서 가장 인기 있는 과일로 군림하고 있지만 망고는 국제적인 차원에서 그 타이틀을 누리고 있습니다. 바나나는 인도, 파키스탄, 필리핀의 국가 과일이며 5,000년 이상 재배되어 왔습니다.

망고는 미국 캘리포니아, 플로리다, 하와이, 푸에르토리코 등 열대 분위기가 있는 지역에서 재배됩니다. 망고의 종류는 1,200가지가 넘지만 지역 농산물 직판장이나 슈퍼마켓에서 가장 쉽게 찾을 수 있는 종류는 Tommy Atkins입니다. 껍질은 짙은 붉은색을 띠고 시큼한 감귤 맛이 납니다.

망고는 살짝 만졌을 때 익은 것입니다. 아직 먹을 준비가 되지 않은 망고를 집으로 가져오는 경우 이상적인 숙성에 도달할 때까지 냉장고에 보관하지 마세요. 그렇게 하면 과정이 중단되고 맛이 덜해집니다.

망고는 비타민과 미네랄이 풍부하며, 비타민 A(레티놀의 주성분) 함량이 높아 건강한 피부와 눈 건강을 증진시키는 데 좋습니다. 망고는 또한 장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 텍사스 A&M 대학교의 2018년 연구에 따르면 망고는 함유된 폴리페놀과 섬유질의 조합으로 인해 보충제보다 소화기 건강을 유지하는 데 더 효과적인 것으로 나타났습니다.

갓 썰어서 타진을 뿌린 음식을 먹든, 디저트 레시피로 먹든, 맛이 나는 마가리타에 섞든, 케밥에 굽든, 고기 연화제로 먹든(그들의 효소 덕분에 매리네이드에 아주 좋습니다), 무엇이든 가능합니다. 정말 잘못되지 않습니다. 다음 번 식료품점 방문 시 이러한 열대 간식을 몇 개 이상 구입하는 것을 놓치지 마십시오. 바나나가 여러분의 새로운 인기 식품으로 돈을 벌게 할 수도 있습니다.

“망고 사실.” Mango.org.

“망고 품종 및 가용성.” Mango.org.

"새로운 연구: 망고는 장 건강 증진에 도움이 됩니다." PR Newswire, 국립 망고 위원회.