자판기에서 요리한 음식을 선보이는 새로운 델리가 Royal Stoke에 연중무휴 24시간 영업합니다.

NHS 직원, 환자 및 방문자는 이제 24시간 내내 건강한 식사를 할 수 있으며 음식은 몇 초 만에 준비됩니다.

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NHS 직원, 환자 및 방문객은 이제 Stoke-on-Trent의 주요 병원에 연중무휴 24시간 델리가 문을 연 후 이동 중에도 건강한 식사를 즐길 수 있습니다. Royal Stoke에는 다양한 종류의 따뜻한 음식과 차가운 음식을 24시간 내내 제공하는 전문 자동판매기가 설치되어 있습니다.

배가 고픈 사람은 누구나 이탈리아, 인도, 캐나다를 포함한 다양한 요리 중에서 선택할 수 있으며 식사는 몇 초 만에 준비됩니다. 옵션 중에는 4분 만에 조리되는 맛있는 피자, 바삭바삭한 감자튀김, 직접 디자인할 수 있는 스무디, 저크 치킨 등이 있습니다.

할랄, 채식, 비건 옵션도 주문 전 화면에 표시되는 칼로리와 영양 정보와 함께 제공됩니다. 뜨거운 음식은 적외선과 기계에 내장된 전자레인지를 통해 조리됩니다.

노스미들랜즈 대학병원 CEO 트레이시 블록(Tracy Bullock). "새 델리는 훌륭하고 Sodexo가 아이디어를 제안한 것이 기쁘네요. 연중무휴 24시간 음식 옵션을 이용할 수 있다는 점은 훌륭합니다. 우리 직원들이 따뜻하고 영양가 있는 식사를 할 수 있기 때문입니다. 나는 야간 근무를 하고 있다.

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"사람들은 기계에서 나오는 음식이라 품질이 좋지 않을 것이라고 생각하지만 그렇지 않습니다. 음식의 영양성분, 알레르기, 칼로리를 확인할 수 있는 것이 장점입니다. 포만감 있으면서도 만족스러운 음식을 원하는 사람들에게 딱 맞습니다. 이런 고품질의 음식이 이렇게 빨리 나오는 것은 정말 훌륭합니다.

"지금까지 직원들의 피드백은 매우 긍정적이었습니다. 우리는 24/7 델리를 운영하고 직원, 환자 및 방문객 모두가 즐기는 것처럼 보이는 국내 최초의 NHS 신뢰가 되어서 정말 기쁩니다."

델리는 중소기업을 지원하고 소비자 비용을 절감하며 폐기물을 줄이는 것을 목표로 하는 SV365 Technologies에 의해 발명되었습니다.

Walter Gill은 SV365 Technologies의 공동 창립자이며 35년 이상의 경험을 보유한 자판기 업계의 베테랑입니다. 그는 "이런 종류의 곳은 처음이다. 우리는 최첨단 기술을 사용해 무인 상태로 둘 수 있는 자동 푸드코트를 만들었다"며 "어떤 사람들은 뜨거운 음식에 접근할 수 없다는 소식을 들었다"고 말했다. 해외에서도 비슷한 아이디어를 본 적이 있어서 직접 디자인했는데, 안에 누군가 일하고 자판기에서 음식을 먹여주는 사람이 있을 거라고 농담하는 사람도 있는데, 정말 믿기지 않는 델리입니다.

"몇 달 전 무역 박람회에서 Mel [Militsa Pribetich-Gill, Sodexo의 제품 혁신 책임자]을 만났는데 그녀는 그 개념이 마음에 들었고 모든 직원이 옵션을 선택할 수 있도록 Royal Stoke 병원에 소개하고 싶었습니다. 근무 시간 동안 맛있는 식사를 하기 위해. 신뢰를 바탕으로 일할 수 있어서 정말 좋았고 결과에 정말 만족합니다."

Sodexo의 Militsa는 다음과 같이 말했습니다. "정말 흥미롭고 음식의 맛도 훌륭합니다. 일부 기계에서는 스무디 기계나 커피 기계와 같이 사람들의 입맛에 맞게 음식을 조리할 수 있습니다. 음식을 차갑게 주문할 수도 있어 도움이 됩니다. 준비된 식사를 주문하고 뜨겁게 들고 다니는 대신 자신의 캠퍼스(또는 병동)에서 요리하기를 원하는 직원을 위한 것입니다.

"몇 주 전에 직원 몇 명을 데리고 가서 24시간 연중무휴 델리를 보고 깜짝 놀랐습니다. 직원은 물론 일부 환자나 방문객의 복지도 향상될 것입니다. 사람들은 밖에서 음식을 꺼내서 먹을 수 있습니다. 여름에 아주 잘 어울립니다. 결실을 맺게 되어 매우 기쁩니다."

기계는 세균의 확산을 최소한으로 유지하기 위해 화면에 필요한 최소한의 터치만으로 비접촉식 결제를 수행합니다.

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