Jacki Corser: 어떤 식사 상황에도 어울리는 다양한 파스타 소스를 사용해 보세요

이번주에는 쉽게 만들 수 있는 파스타 소스에 대해 이야기해보겠습니다. 다양한 소스 만드는 법을 배울 수 있는 요리책과 웹에는 다양한 레시피가 있습니다. 나는 지역 식료품점이나 농산물 직거래 장터에서 구할 수 있는 신선한 재료로 소스를 만드는 경향이 있습니다.

TasteofHome.com은 가정 요리사가 만드는 법을 배워야 하는 10가지 소스가 있다고 말합니다. 이 소스는 요리사에게 다양한 경우에 맞게 요리에 다양성을 선사할 수 있는 기회를 제공합니다. 언젠가 새로운 맛을 경험하려면 한두 가지를 시도해 보세요.

• 피자 소스

• 알프레도 소스

• 페스토 소스

• 보드카 소스

• 볼로네제

• 푸 타네 스카 소스

• 카르보나라

• 아라비아따 소스

• 조개 소스 및

• 브라운 버터 소스

그렇다면 국수는 어떨까요? 나는 집에서 만든 국수와 상점에서 구입한 다양한 국수를 좋아합니다. 나는 가게에서 구입한 국수와 집에서 만든 국수가 모두 건강에 좋고 맛있을 수 있다고 믿습니다. 라벨을 읽고 귀하와 귀하의 가족에게 적합한 것이 무엇인지 결정하십시오.

오늘은 두 가지 소스(제가 가장 좋아하는 소스)를 공유하는 것과 함께 모든 수준의 요리사가 쉽게 사용할 수 있는 홈메이드 계란 국수 레시피 하나를 포함시켰습니다. 파스타 기계가 필요하지 않습니다. 바삭바삭한 샐러드와 빵가루와 함께 제공되는 두 소스가 프레젠테이션을 완성합니다.

저는 모든 야채를 좋아하기 때문에 이 레시피는 맛과 식감이 뛰어납니다.

이 요리법을 일년 중 이맘때 집에서 편안한 식사로 생각해 보세요. 나는 그들이 뛰어난 맛으로 빠르고 쉽게 찾을 수 있다고 생각합니다. 그러나 최종 제품을 가족이나 손님에게 제공하기 전에 항상 맛보고 맛보고 맛보는 것을 잊지 마십시오.

Food Network의 Ellie Krieger는 다음과 같이 가장 잘 말했습니다. 편안한 음식은 만족스럽고 차분하며 보살핌을 받고 평온함을 느끼게 하는 음식입니다. 정서적으로나 육체적으로 우리를 채워주는 음식입니다. … 음식에서 편안함을 찾는 것은 인간의 기본적인 경험입니다.

그리고 이것에 나는 더 이상 동의할 수 없었다.

Jacqueline Iannazzo-Corser는 The Monroe News의 기고가로 음식과 조리법에 관해 글을 쓰고 있습니다. 그녀는 요리사이자 Public House의 공동 소유주이며 Arthur Lesow 커뮤니티 센터의 기회 센터의 요리 전문가이자 Monroe County Community College의 요리 예술 겸임 교수입니다. 그녀에게 연락하려면 [email protected]으로 연락하세요.

10잔 나옵니다.

재료:

지도:

메모: 이 조리법을 가지고 놀아보세요. 다양한 야채나 향신료를 추가할 수 있습니다. 저는 야채를 중간 크기로 자르는 경향이 있어서 소스가 다소 두툼합니다.

6~8인분 제공.

재료:

지도:

메모:덩어리가 적은 소스를 좋아한다면 콜리플라워를 섞을 수 있습니다.

제공량: 5~6

재료:

지침: