곰팡이 투성인 비욘드미트 공장, 기타 더러운 환경: 문서 유출

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전직 직원이 제공한 유출된 증거에 따르면 Beyond Meat의 주요 공장 중 하나는 곰팡이, 박테리아 및 기타 건강 관련 문제로 가득 차 있는 것으로 알려졌습니다.

유출된 내부 문서에 따르면 이 공장에서 제조된 비욘드 미트 제품은 2021년 하반기와 올해 상반기에 최소 11차례 유해 박테리아 리스테리아에 양성 반응을 보인 것으로 드러났다고 블룸버그가 월요일 보도했습니다.

해당 문서는 필라델피아에서 1시간 거리에 위치한 공장의 상태를 걱정하던 전직 직원이 제공한 것으로 알려졌다. 다른 두 명의 전직 직원도 해당 시설에서 박테리아가 발견되었음을 확인했습니다.

이 매장은 지난해 12월까지 이 공장에서 생산된 비욘드미트 제품에서 끈, 금속, 목재, 플라스틱 등 다양한 오염물질이 발견됐다는 내부 문서도 입수했다.

Bloomberg는 전직 직원이 제공한 시설 내부 사진을 공개했습니다. 보고서에 따르면 사진에는 "흘린 것, 장비의 안전하지 않은 사용, 벽과 재료 용기에 곰팡이가 있는 것으로 보이는 것"이 ​​나와 있었습니다.

식품 안전 변호사인 빌 말러(Bill Marler)는 일부 사진을 본 후 “곰팡이 성장에는 시간이 걸립니다. 이는 청결도가 부족하다는 것을 의미합니다.”라고 말했습니다. "깔끔함과 깔끔함이 1이고 더러운 것이 10이라면 저는 이것을 8로 하겠습니다." https://t.co/bdWjgpJz27 pic.twitter.com/Yy9YXzcB1p

비욘드 미트 공장의 일부 용기에 곰팡이가 자라고 있는 것을 볼 수 있습니다. 한 사진은 대형 믹서 내부에 거꾸로 놓인 바퀴 달린 카트를 보여줍니다.

Whole Brain Consulting의 한 식품 안전 전문가인 William Madden은 Bloomberg에 공장 바닥을 돌아다니던 카트를 믹서에 넣는 것은 본질적으로 "오염을 구걸하는 것"이라고 말했습니다.

비욘드 미트 대변인은 블룸버그의 보고서에 대해 펜실베니아 농무부가 3월과 9월에 실시한 조사에서 "규정을 위반한 사례는 발견되지 않았다"고 지적했습니다.

대변인은 비욘드 미트의 안전 표준이 "업계 및 규제 표준을 뛰어넘는 것"이라고 덧붙였습니다. 하지만 유출된 문서의 구체적인 세부 사항에 대해서는 언급하지 않았습니다.

대변인은 "2022년 5월의 가장 최근 제3자 감사를 포함해 외부 제3자 감사에서 이 공장에 지난 3년 동안 최고 등급을 부여했다"고 말했다.

The Post는 이 상황에 대한 추가 논평을 위해 Beyond Meat에 연락했습니다.

비욘드미트는 지난해까지만 해도 시설 확장을 계획한 것으로 알려졌다. 그러나 회사는 판매가 침체되는 동안 지출을 줄이려고 이러한 계획을 일시 중지했습니다.

펜실베니아 농무부 대변인은 비욘드 미트가 언급한 9월 방문이 "완전한 식물 검사"가 아니라 그 이후 지불된 등록비 미납 문제를 해결하기 위한 노력이었다고 말했습니다.

이 보고서는 식물성 고기에 대한 수요가 냉각되면서 1월 이후 주가가 거의 80% 하락한 Beyond Meat의 가장 최근의 골칫거리입니다.

IRI 월드와이드(IRI Worldwide)의 데이터에 따르면 소매점에서 판매되는 냉장 육류 대체품 판매는 10월 9일까지 52주 동안 11.9% 급감했습니다.

지난 10월, Beyond Meat는 비용 절감 조치의 일환으로 약 200명의 직원, 즉 전 세계 인력의 약 20%를 해고할 것이라고 밝혔습니다. 회사는 또한 수익 가이던스를 대폭 낮췄습니다.

Beyond Meat는 또한 전 COO였던 Doug Ramsey가 Arkansas Razorbacks 대학 축구 경기 밖에서 말다툼을 하는 동안 다른 남자의 코 일부를 물어뜯은 혐의로 체포된 후 헤어졌습니다.