2023년 최고의 수비드 기계 2대

브레빌은 곧 테스트할 새로운 수비드 쿠커를 출시했습니다. 앞으로 기대할 사항에서 자세한 내용을 확인할 수 있습니다.

주방에서 실험을 하고 싶다면 수비드 쿠커를 이용해 즐거운 시간을 보내실 수 있습니다. 이 장치를 사용하면 음식을 천천히 정확하게 완벽한 온도까지 요리할 수 있습니다. 커스터디 계란, 손쉬운 미디엄 레어 스테이크, 부서지는 돼지고기 목살 등을 생각해 보세요. . 2013년부터 수십 가지 모델을 테스트한 결과, Monoprice Strata Home Sous Vide Immersion Cooker 800W가 가정 요리사를 위한 최고의 수비드 이머전 서큘레이터라는 결론을 내렸습니다. 이 순환기는 더 비싼 무선 지원 쿠커의 앱 통합이 부족하지만 사용하기 쉬운 제어 기능과 정확한 온도 설정으로 기본 사항을 충족합니다. 또한 매우 저렴한 가격으로 모든 경험 수준의 수비드 팬을 만족시킬 수 있는 특성입니다.

우리가 테스트한 대부분의 수비드 쿠커는 음식을 똑같이 잘 요리하므로 제어 장치, 클램핑 시스템, 크기 및 속도에 중점을 둡니다.

정확한 온도를 유지하는 것이 매우 중요하므로 각 조리기의 온도 정확도와 변화를 테스트합니다.

수비드 쿠커에서는 조용한 바스락거리는 소리부터 높은 소리의 윙윙거리는 소리까지 다양한 소음이 발생합니다. 일반적으로 조용한 것이 더 좋습니다.

인앱 레시피 라이브러리, 물 부족 알람, 스마트폰 알림과 같은 기능은 있으면 좋지만 필수는 아닙니다.

이 단순한 수비드 쿠커는 저렴하고 정확하며 사용하기 쉽습니다. 앱 제어가 꼭 필요하지 않다면 더 이상 보지 마세요.

품절될 수 있음

Monoprice의 Strata Home Sous Vide Immersion Cooker 800W는 우리가 테스트한 모델 중 가장 저렴한 모델이지만 저렴한 제품과 저렴하게 만든 제품을 혼동하지 마십시오. Strata Home 800W는 안정적이고 정확하며 사용이 간편하여 수비드 초보자부터 노련한 요리사까지 모든 사람에게 훌륭한 옵션입니다. Anova 및 Breville 등 가장 인기 있는 일부 서큘레이터와는 달리 무선 연결 기능이 없으므로 장치 자체에서 온도와 타이머를 설정해야 합니다. 그러나 우리의 테스트에 따르면 수비드 앱은 실망스러운 경우가 많으므로 이 모델의 단순성은 실제로 장점이 될 수 있습니다.

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이 밥솥은 우리가 테스트한 것 중 가장 작고 가장 강력하며, 대부분의 다른 옵션보다 적은 양의 물을 사용하여 작동합니다. 그러나 물리적 제어가 부족하여 일부에게는 문제가 될 수 있습니다.

*출판 당시 가격은 248달러였습니다.

이 밥솥은 브레빌 줄 화이트 폴리카보네이트와 기능은 동일하지만 스테인리스 스틸 캡과 풋이 있습니다. 폴리카보네이트 옵션이 품절되면 좋은 백업이 됩니다.

Breville Joule은 물리적 제어 기능이 없기 때문에 모든 온도 및 타이머 조정을 스마트폰에만 의존합니다. 그것과 높은 가격이 괜찮다면 이 밥솥은 여러 면에서 당신이 구입할 수 있는 최고입니다. 매우 작고, 온도를 정확하게 유지하고, 우리가 테스트한 모든 막대 중에서 가장 빠르게 물을 가열하며, 자석 베이스와 독특한 펌프 시스템 덕분에 냄비에 물을 덜 넣고 요리할 수 있습니다. 대부분 우리는 이 앱을 좋아했습니다. 줄(Joule)에서 얼마나 떨어져 있는지에 따라 Wi-Fi나 블루투스를 통해 작동하며 기계에 다시 연결될 때 가끔 지연이 발생했는데 이는 요리 경험에 영향을 미치지 않았습니다.

이 단순한 수비드 쿠커는 저렴하고 정확하며 사용하기 쉽습니다. 앱 제어가 꼭 필요하지 않다면 더 이상 보지 마세요.

품절될 수 있음

이 밥솥은 우리가 테스트한 것 중 가장 작고 가장 강력하며, 대부분의 다른 옵션보다 적은 양의 물을 사용하여 작동합니다. 그러나 물리적 제어가 부족하여 일부에게는 문제가 될 수 있습니다.

*출판 당시 가격은 248달러였습니다.

이 밥솥은 브레빌 줄 화이트 폴리카보네이트와 기능은 동일하지만 스테인리스 스틸 캡과 풋이 있습니다. 폴리카보네이트 옵션이 품절되면 좋은 백업이 됩니다.

우리는 2013년부터 가정 요리사를 위한 수비드 장치를 검토하고 추천해 왔습니다. 우리의 장기 테스트를 통해 이 기간 동안 기술이 어떻게 변했는지 살펴볼 수 있었으며, 또한 무엇이 중요하고 무엇이 중요하지 않은지 파악하는 데 도움이 되었습니다. 티.