3명의 셰프가 아르헨티나의 풋볼 승리를 축하하기 위해 만든 요리를 공유합니다.

음식 및 음료 카테고리|2023년 2월 13일

2022년 12월, 아르헨티나는 역사적인 승리를 거두며 풋볼 역사에 한 획을 그었고 전 세계 스포츠 팬들은 이를 축하했습니다.

자신이 가장 좋아하는 팀을 응원한 힐튼 팀원 중 단 3명만이 힐튼 셰프였으며, 큰 승리를 거둔 후 건배했던 전통 아르헨티나 요리를 우리와 공유했습니다.

집에서 아르헨티나 음식을 만들 때 세바스티안 라 로카(Sebastian La Rocca) 셰프는 밀라네사가 시작하기 좋은 곳이며 우승 후 축하했던 요리 중 하나라고 말했습니다.

La Rocca는 "우리는 가족과 함께 Milanesas를 만들었습니다."라고 말했습니다. "이것은 아르헨티나 최고의 고전 요리 중 하나입니다. 얇게 썬 고기를 말합니다. 이 경우에는 쇠고기에 빵가루를 입혀 팬에 튀긴 후 감자튀김이나 샐러드 또는 좋아하는 퓨레와 함께 제공됩니다."라고 그는 말했습니다.

4명이 먹습니다.

힐튼 리우데자네이루 코파카바나의 수석 셰프인 파블로 페레이라(Pablo Ferreyra)는 엠파나다(empanadas)로 이정표를 축하했습니다.

"우리는 치미추리와 살사 크릴라와 같은 다양한 아르헨티나 소스와 비페 데 초리조와 타파 데 아사도와 같은 아르헨티나 고기 부위도 있습니다."라고 그는 말했습니다. "그 열정은 고기, 특수 밀가루 등 아르헨티나에서 직접 공수하는 신선한 제품에서 나옵니다."

엠빠나다 24개

힐튼 부에노스아이레스의 수석 셰프인 에밀리아노 사비노(Emiliano Sabino)는 라틴 아메리카 전역의 주방을 이끌었으며 아사도에서 아르헨티나의 승리를 축하했다고 말했습니다. 그는 이것이 "아르헨티나에서 기쁨을 축하하는 가장 좋은 방법"이라고 말했습니다.

아사도에서 제공되는 요리 중 하나는 쇠고기 엠빠나다, 달걀, 양파, 향신료를 곁들인 풍미 가득한 로스트 비프입니다.

4인분