완벽한 도시락 상자를 만드는 데 필요한 모든 도구

이리나 그루셰바이아(Irina Groushevaia)

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처음 재택근무를 시작했을 때 주방에서 창의적인 점심 식사를 할 수 있어서 기뻤습니다. 나는 영감과 에너지로 가득 차 있었고 신선하고 복잡하며 즐거운 식사로 나 자신을 놀라게 했습니다. 그러나 많은 사람들처럼 나도 빨리 지쳤고, 나의 사치스러운 점심은 곧 후무스 통과 당근 한 봉지가 되었습니다.

슬픈 점심을 가장 많이 먹었을 때 TikTok과 YouTube에서 영감을 구했습니다. 음식 콘텐츠를 스크롤하면서 내 알고리즘은 자신과 사랑하는 사람을 위해 아름답게 포장된 일본식 도시락 식사인 도시락을 만드는 사람들을 소개했습니다. 도시락 동영상을 제작하는 일본계 미국인 TikToker Tiffoodss는 "일본 문화에서 도시락은 준비하는 사람의 감정을 음식을 통해 받는 사람에게 전달하는 것으로 생각됩니다."라고 말합니다. "도시락에 사랑이 담겨 있으면, 도시락을 먹는 순간 그 마음이 받는 사람에게도 전해집니다."

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전통적인 상자는 나무를 손으로 깎아 만든 것이며, 종종 쌀, 단백질, 야채가 깔끔하게 테트리스로 채워져 있습니다. 현대의 상자는 플라스틱이나 금속으로 만들어지는 경우가 많으며 재료가 소셜 미디어에 친화적인 업데이트를 받는 것이 일반적입니다. 신선한 야채와 과일은 꽃이나 하트 모양으로 자르고, 오니기리는 고양이와 곰 모양으로 능숙하게 모양을 만들고, 작은 캐릭터 이쑤시개로 스낵을 장식하고, 다른 작은 물기. 나는 도시락을 Bentgo 상자에 담았습니다. 매끄러운 스테인리스 스틸 디자인과 밀폐된 뚜껑, 누출 방지 실리콘 씰이 제 마음에 들었습니다. 또한 분리 가능한 칸막이가 있어 도시락을 별도의 섹션으로 만들 수 있습니다.

도시락 상자에는 참치 마요네즈나 우메보시, 매실 장아찌 등 다양한 재료를 넣은 전통적인 주먹밥인 오니기리(최고의 오니기리 조리법이 나와 있습니다)가 포함되는 경우가 많습니다. 이러한 오니기리 형태는 일반적인 삼각형 모양을 쉽게 만들거나 하트와 꽃으로 창의력을 발휘하는 데 도움이 됩니다.

이 고양이 모양의 쌀 압착기와 캐릭터 얼굴 스탬프는 모든 귀여운 애호가를 위한 필수품입니다. 쌀 압착기는 고양이처럼 삼각형 귀를 가진 타원형 주먹밥 모양을 만듭니다. 그런 다음 포함된 스탬프를 김 시트에 눌러 작은 얼굴을 잘라냅니다. 오니기리 위에 눈, 수염, 입을 구멍을 뚫어 동물 얼굴을 만들어주니 너무 귀엽네요! 고양이를 모티브로 한 도시락을 만들 때마다 삶의 의지가 110%씩 올라갑니다.

직경 1인치 정도의 작은 주먹밥을 만드는 간단한 도구도 있어요. 만들기가 너무 재미있고 먹기도 쉽습니다. 공을 굴리기 전에 밥에 쌀식초와 구운 참기름으로 양념을 한 다음 공에 참깨를 넣어 굴려 만족스러운 감칠맛을 선사하는 것을 좋아합니다.

도시락을 한 단계 더 발전시키려면 작은 쿠키 커터와 같은 과일 및 야채 스탬프를 사용하여 오이, 당근 및 기타 과일과 채소를 사용하여 꽃, 하트, 작은 동물 모양을 만드세요.

방울토마토, 포도, 딸기, 주먹밥, 삶은 메추리알 등 작은 음식을 젤리빈 모양의 고양이나 수달과 고래가 등장하는 수생 생물처럼 사랑스러운 이쑤시개에 올려보세요. 그들의 작은 얼굴은 당신의 하루를 밝게 해주고 핑거 푸드를 더욱 맛있게 먹게 해줄 것입니다.

도시락의 귀여움과 배려, 전통 덕분에 저는 "사무실"에서 주방으로 출퇴근하는 것이 힘든 일처럼 느껴졌을 때에도 맛있고 즐거운 점심을 만드는 즐거움을 다시 한 번 찾을 수 있었습니다. 자신의 채널 Imamu Room에서 '후스벤토스'를 만들고 있는 일본 유튜버 이마무(Imamu)는 "도시락은 영양학적으로 균형이 잡혀 있고, 아름답고, 독특합니다. 일본인들에게는 특별합니다. 그리고 집에서 만든 도시락은 예술 작품입니다."라고 말합니다.