2023년 세계 진의 날을 기념하는 모험적인 술

여기에는 전 세계의 다양한 진이 있으며, 집에서 더 가까운 특이한 진도 있습니다.

진은 1550년 소박하게 시작되어 1700년대에 흔한 주류가 되었고 이제는 21세기에 확고한 주류가 된 이래로 먼 길을 걸어왔습니다. 오늘날 바에서는 다양한 영국 증류소의 진을 찾을 수 있을 뿐만 아니라 전 세계에서 온 흥미로운 변종과 블렌드도 많이 있습니다.

여기 전 세계의 다양한 진이 있으며, 집 근처에 더 특이한 진도 있습니다. 라임 조각을 곁들인 스트레이트 진토닉이거나 더 달콤하거나 심지어 진토닉을 곁들인 진토닉을 선호한다면 마음에 들 수도 있습니다. 매운 반전...

Hendrick's Flora Adora 진, 70cl: £34.79

Hendrick's 진은 진에 장미와 오이를 첨가한 것으로 가장 유명합니다. 이 진은 완성하는 데 10년이 걸렸으며 많은 진 애호가들이 '꼭' 찾는 진입니다. Hendrick's의 새로운 Flora Adora 진은 수상 경력이 있는 스코틀랜드 증류소 William Grant & Sons의 '모험적인' 블렌드를 제공합니다.

자파 케이크 진: £20(제공 중)

시대를 초월한 두 가지 클래식을 결합한 Jaffa Cake Gin은 오렌지, 신선한 오렌지 껍질, 코코아 파우더 및 실제 Jaffa 케이크로 증류됩니다. 그 결과는 여러분이 기대하는 것과 같습니다. 바삭바삭한 노간주나무의 독특한 베이스를 중심으로 만들어진 완전한 자파 케이크의 맛은 단 것을 좋아하는 진 애호가에게 적합합니다. 맛있는 네그로니를 만들고 추가 보너스로 실제 자파 케이크로 장식할 수도 있습니다!

욕조 진 페르시아 라임 & 오렌지 블라썸: £32.95

Bathtub Gin의 열정적이고 생기 넘치는 꽃 제품입니다. 이 에디션에서는 페르시아 라임과 오렌지 꽃의 우아한 풍미가 어우러진 맛있고 차가운 증류주를 볼 수 있습니다. 이 건조하고 단맛이 없는 표현은 강렬한 향이 나는 라임 껍질과 감귤 오일이 대담한 주니퍼와 그 중심에 있는 부드러운 향신료를 강화시켜 놀라울 정도로 향기롭습니다. G&T에 사용하면 맛이 좋으며 쓴 레몬과 혼합되어 빛납니다.

애버 폴스 웨일즈 드라이 진, 70cl: £31.49

애버폭포 주변 산의 웨일스산 물을 사용해 만든 '웰시 드라이 진'. 2017년 노스 웨일즈의 Abergwyngregyn에 있는 Aber Falls Distillery에서 만든 이 증류소는 스노도니아 국립공원의 관문이자 유산과 자연의 아름다움이 가득한 마을에 자리잡고 있습니다.

구리 증류소를 통해 주니퍼를 포함한 전통적인 식물 성분을 혼합하면 층층이 쌓인 감귤 향이 포함되어 있어 약간 매콤하고 달콤한 향이 클래식 진 맛에 반전을 더해줍니다.

G'Vine 누메종 진, 70cl: £42.99

프랑스에서는 G'Vine의 진을 받아들여 샤랑트 지역의 전통과 남서부 및 파리지엔느 스타일이 혼합되어 있습니다. G'Vine은 새로운 병으로 Noumaison 진을 다시 출시했지만 10가지 식물을 사용하여 허브와 풍부한 주니퍼 향을 만들어 동일한 독특한 맛을 냈습니다. 이 진은 또한 코냑에 사용된 것과 유사한 Ugni Blanc 포도 증류액을 사용하여 자극적인 바디감과 독특한 향을 선사합니다. 맛. 프렌치 트위스트가 가미된 ​​완벽한 진과 토닉을 만들기 위해 토닉과 섬세한 생강 조각을 섞으세요.

That Boutique-y Gin Company의 노화: £39.95

Boutique-y Gin Company의 노화는 호기심 많은 진 매니아에게 매우 흥미로운 일입니다. 병 안의 진은 고전적인 진 식물(주니퍼, 고수풀, 오렌지, 계수나무 등)로 가득 찬 제조법이지만, 병 옆에 보이는 작은 나무 막대가 흥미로운 부분입니다. Aging을 사용하면 (의도적으로) 그을린 막대기를 진 병에 넣고 참나무 같은 맛을 전할 수 있습니다. 원하는 대로 향미 프로필을 얻은 후에는 스틱을 제거하여 과정을 정지하세요.

Nordés Atlantic 갈리시아 진, 70cl: £32.49

Nordés는 최초의 대서양 갈리시아 진으로 돋보임으로써 기존 진 규칙을 모두 깨뜨렸으므로 진 팬이라면 꼭 먹어봐야 할 진입니다! 스페인 현지 알바리뇨 포도와 주니퍼, 세이지, 샘파이어, 차, 생강, 히비스커스를 포함한 11가지 식물 성분과 함께 대서양의 신선함을 결합하여 이 특이한 진에 독특하고 신선하고 향기로운 특성을 부여합니다.